作压榨机的方法。

接下来，就是如何精制蔗糖的方法。

苏泽给出了简单的浓缩的黑蔗糖，以及使用蛋清来制作糖晶的详细方法，简单到了连陆二都觉得自己能在自家厨房制作出糖晶的地步。

陆二彻底傻了，这是可以说的嘛？这是可以直接写在书上的吗？

制作糖晶这种事情，难道不是世代秘传，还要传男不传女的吗？

怎么能如此堂而皇之的写出来？

陆二可是知道在京师，福清白糖到底是什么价格，按照书里的详细做法，苏泽甚至都贴心的写出了一亩甘蔗地理论出糖的量，陆二看到的可是大把的银子啊！

这还干什么锦衣卫？直接去南方买下几亩田种甘蔗做白糖，这不要比锦衣卫赚得多？

冷静！

这制作方法都写在书上了，岂不是每个人都会做糖了，等到自己买地种甘蔗弄出白糖来，早就已经赚不到钱了！

陆二强迫自己冷静下来，再次翻开来，下一篇的标题是什么？曲蘖？

陆二虽然读过书，但是第二个字还是不认识的，不过这本书反正有配图，并不妨碍他继续看下去。

看下去之后，陆二很快就明白这一篇讲的是酿酒。

苏泽详细描述了各种酿酒的方法，种类甚至达到了十几种。

这其中包含五谷杂粮酿造的各种白酒的发酵和制作方法，还包含了葡萄酒、果酒等其他酒类的制作方法。

从家用的低度米甜酒，到更复杂的蒸馏高度酒，苏泽都详细做了图解和说明。

陆二的眼睛都亮了，他平生的一大爱好就是喝酒。

在京师做锦衣卫的时候，陆二就喝过了京师各种的美酒，在下属面前也自号酒仙。

可是看到苏泽罗列的酒类，竟然还有小半的酒陆二都没有喝过。

光是看着苏泽的配图和