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第九章 现代已闻不到的草木灰味道(2 / 4)

木灰一个特写。

许田芯立马瞪大眼睛好好照照。

许田芯想补充说,原理是碳酸钾水解呈碱性就会溶解油脂,又一想算了,直播间里有的是比她懂的。她这么插嘴不接地气。

许老太又拿出个黑乎乎的罐子,低头一瞧咋这么埋汰,急忙拿开先用袖子蹭蹭才介绍道:“这是油菜籽榨油剩下的残渣,用残渣来顺头发,要不然古代人头发长不顺顺就得乱套”。

属于古代版“护发素”。

而这些过滤出的草木灰水,许老太只用很少一部分,没有全用。

她正一边指挥孙女用葫芦瓢给她后脑勺浇浇水,一边撅着在盆前眯眼解释道:

“剩下的,我要制碱留着做馒头面条。

一碗稻草灰,两碗水,按照这个比例把它放置一宿,第二天过滤出来的水变成淡黄色。到那时你再大火烧干这个水,剩在锅底的干面就是碱。

咋不能吃呢,食用的,家人们要是好奇,明早我准时开播,你们来看我炒碱。”

许老太不忘时时刻刻拉客,再着她确实打算做一回多炒些,这个家里没有碱。

这里的馒头,记忆中做出来很酸,不喧腾不好吃。

而她以前直到穿越前还在开拉面馆。

那真不是吹,就是忙不过来,在现代信得着的亲戚也少,孙女又劝别累着犯不上,要不然早就开分店。那时候她就用独家秘方蓬蓬草制碱当作拉面剂。所以说馒头馅饼对于她更不在话下。这种东西早就被她玩出花儿。

许老太想到这,特意分享给直播间的老铁们:“包碱粽用芝麻杆制成的碱水好吃,稻草烧的草木灰差点味儿。你们好奇的可以试试。”

许老太用布简单擦擦头发。

这家伙擦脸巾破的,快赶上小孩粑粑戒子了。

想到小孩子,许老太看着“镜头”道:“大家知道在我们这里用草木灰做月事带吧?小孩子垫的也用这个。”

所以说草木

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