不可能把小城周边的几个重要城镇,全部开上了分店。
饭店里预留的房间被那高主任占据了,金三他们自然就没地方了。
他只能在饭店大堂边上,服务员休息的一张桌子上,简单吃点。
三条羊腿,三碗玄武汤,一大盘蚂蚱,还有切好了的一盆酱牛肉。
最显眼的就是那三条羊腿了,这三条羊腿虽然是在水里炖的,不过金三吃的羊腿,自然跟其他人吃的不同。
这三条羊腿在锅里炖的时间长了,等里面的水熬干,把羊腿熏得焦黄,但又不干燥,就好像将要糊锅,还没有糊的时候出锅的。
这个时候出锅的羊腿和羊排,是最好吃的,不过这种做法十分考验厨师对火候的把握,一个不小心,就有可能把整锅羊肉熬糊了。
一般是很少这么做的,只有厨师自己想吃了,才会自己做一些,金三今天来正好碰到了,虽然他也知道这种做法,可对不经常下厨的金三来说,这样考验本事的做法,他还真做不来。
这种用水煮的羊腿,看起来却像是火烤的样子,其口感就没法说了,只能用香,滑,粘几个字,来简单的概括一下。
“真好吃。”一条羊腿怎么也三四斤沉,白羽虽然要比孙渺然能吃,可这东西,女孩子吃多了会腻,所以她们最多也就啃了一半,就再也咽不下去。
“喝点汤,这汤可是用野生甲鱼的龟壳熬制的,是滋阴、补血的上品。”
“真的假的?从来没有听说过龟壳,还能滋阴补血的。”白羽不信的道。