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第二百四十七章 厨子也敢来春香楼闹事?【求月票】(2 / 5)

么形同垃圾了?

刘姨一进门便是看到了不断数落的步方,脸上顿时有些尴尬,秋月站在一边委屈的不行。

“哎呀,公子,这是怎么了?难道是春花和秋月没有服侍好您么?”刘姨满脸笑意,坐在了步方的身侧,巧笑嫣然的说道。

步方没有回答她的问题,而是夹起了一块排骨,嘴巴咀嚼了一番,便是将那排骨放到了碗中。

“这排骨煎炸的火候完全不对,你们这厨师是刚刚学会下厨的么?火候对于一道菜品的重要性不言而喻,可是他几乎每一道菜的火候都是掌握的差强人意。”

刘姨干咳了一声,脸色也是有些难看,这小子……要不是看你似乎像是一个有钱人,刘姨我早就跟你翻脸了。

“公子,咱们春香楼可不是酒楼,你这要求也太严格了吧?”刘姨脸上的笑意也是逐渐的消失,春花和秋月站在她的身后,嘟着嘴,点点头。

步方的筷子伸向了最后一道菜,那是一盘包子,冒着腾腾热气,香气倒是不错。

这道菜名叫做生煎包,将有褶子的一面压扁,放入淋过油的锅中煎至金黄,皮酥肉嫩,香浓无比。

咬了一口生煎包,步方的眉毛微微一挑,这道生煎包的味道很不错,比起其他的菜品要好上许多,但是缺陷也确实是太多。

“选用的面团太硬,煎的面皮变得坚硬塞牙,香味不够浓,里面的油汁根本没有完全的催化,煎包子的火候也没有掌握好……”

“公子!”

刘姨看着又要开始滔滔不绝的步方,面色一愣,直接打断。

步方面色淡然,放下了手中的筷子,道:“不管是在哪里,既然你们这儿提供菜品,那便是要对菜品负责,因为菜品同样也是能够留住顾客的手段之一,既然作为厨师,就要重视每一道菜品,严格……那是为你们好。”

刘姨听了步方的话,脸上的冷

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