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第二百零九章 龙血米与盖浇饭(3 / 4)

一扯,心中有了方案。

大米的做法有很多,比如蛋炒饭就是最基础的米类美食,蛋炒饭说难不难说简单也不简单,因为对于很多厨师而言这是入门的菜品,基本上学习几天就会了,但是要做好,难度却很大。

但是步方并不打算用龙血米来做蛋炒饭,不是因为蛋炒饭不好,而是因为步方找不到……配得上这龙血米的蛋。

做蛋炒饭,米的重要性不言而喻,但是蛋的重要性却也是不可忽略的。

他先从陶罐中倒出了一半的龙血米,倒入了一个瓷盆之中,再倒入充溢着灵气的天山泉水,开始淘米。

掏了一会儿米,谁的颜色逐渐渗透出了些微的红色,每一粒龙血米都是沾染着光泽,饱满丰润。

将这淘米水倒到那正在努力茁壮成长的五纹悟道树花盆中,给他一些滋润。

步方回到厨房中,将龙血米倒入蒸笼之内,放到了灶台上的铁锅之中,开始蒸煮。

在蒸煮的过程中,步方却是开始起手烹煮其他的菜品,取出了一块肥满的游龙牛肉,步方手中青烟缭绕,龙骨菜刀浮现而出,耍了一个刀花,便是将游龙牛肉全部切成碎丁状。

点火,热锅,倒入油汁,加上一些调味的配料,爆炒了一番,刺鼻的香味便是汹涌而出。

将游龙牛肉倒入锅内,步方猛地将真气汹涌输出,覆盖住铁锅,尔后开始爆炒,火光汹涌而起,颠锅一番,油汁四溅。

铲子和铁锅碰撞时发出的声音在整个小店内回响。

不一会儿,浓郁的牛肉香味便是飘荡而出,萦绕在整个小店的上方。

往锅中倒入勾芡好的汁水,红润光泽的游龙牛肉顿时在锅内汩汩的颤动,浓稠喷香的汁液沸腾冒泡。

将锅盖盖起,让游龙牛肉闷一段时间。

在这段时间里,步方找出了一个圆形的扁盘,取了一个白萝卜,龙骨菜刀

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