准备好……”
听安好说起制作红茶,夜幽不由得笑了笑,这丫头还真是够积极,住的房子都还没修好呢,就想着修工坊,办制茶坊了。
看安好看着他,夜幽想了想说道:“这房子和工坊,要全部修完,短时间内怕是不容易修完。制作这红茶,简单点说,就这几个步骤,采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥。当然,也可以有别的做法,以后你就知道了。
这里,我先给你说下萎凋。所谓萎凋(weidiao),就是将采下的鲜叶按一定厚度摊放,通过晾晒,使鲜叶呈现萎蔫。光是这,就得要不少的竹席晾晒。
萎凋,发酵程度不同,制作出来的茶叶,在香气、滋味、汤色上也会不同。
正常的萎凋的茶叶,会有很多种香味,我制作的红茶,不仅有果香味的,还有花香的。要是大批量制作,就要准备多一些的竹席,还要准备不少的筛子,竹筐,白布……”
一说起制茶,夜幽就絮絮叨叨的说了很多。
真要全部都说完,这半天可是说不完的,夜幽也就说了个大概。
听着夜幽说这么多,安好只觉得挺复杂的,不过这制作红茶,所需要的东西,倒是好买。
聊了会儿,安好就把所需要的东西,全部都给写了下来。
不管房子什么时候,修建完,她先写下来,放着也好。等到时候,工坊建造得差不多后,她就着手准备这些东西。
晚饭,夜幽他们也是在安好这吃的。
吃过晚饭,在安好这待了会儿,就各自回家去了。
十一月初二的时候,青木他们总算已经把所需的材料,都给运回来了,每次运回来,都是先运到青山小镇外的荒地,待晚上的时候,在经过青山小镇,运到夜氏外的峡谷。
白天要是运过来,到底太显眼了,所以都是晚上运到夜氏峡谷这边的。
族里的地