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第三百六十七章 豆腐盒子,即将成亲的两对(2 / 11)

题,等下就教你们做…。”

他们愿意学,她自然也是愿意教的。

人多菜没多会儿就摘完了,摘完后苏锦娘和苏绣娘她们就去了厨房,帮着切菜去了。至于苏月娘,苏绣娘啥也没让她在干了,就让她去屋子里跟苏玉娘她们聊天去。

菜摘完,苏云娘就带着安心,安然,邓梅她们去了工坊,拿着篮子装了不少的红薯干过来吃。

男人们就喝着茶,打起了牌。

苏绣娘和苏锦娘都是手脚麻利的,没多会儿就将配菜全部都切好了。切好后,就开始宰鸡,切肉这些。

今天做的是人参炖鸡,人参是安好拿来的。火是苏云娘在烧,安心她们也在厨房帮着忙。

苏家的灶也有两个,除此外还有放小锅的,此时小锅上已经炖上了鸡汤。

看了看天色,苏绣娘就准备蒸木桶饭了。

这时候,苏天临他们清理的鱼拿了进来,清洗干净后就放到了筲箕里。

安好准备拿少数来炖汤,剩下的拿来清蒸,水煮,油炸。

看了看一边的豆腐,安好打算做一道之前没做过的菜,豆腐盒子。

现在她要炸鱼,切葱沫,切尖椒沫,切肉沫的事就交给苏云娘和安心她们了。

她们肉沫弄好的时候,安好的鱼也炸好了。洗了下锅,就开始蒸鱼了。

切豆腐就她自己来,豆腐要切成长方形,既不能太薄,也不能太厚了。

豆腐切好后,安好就开始调馅,将葱沫和尖椒沫倒在了一起,加盐,淀粉,酒这些朝着一个方向搅拌了起来。

馅做好后,就开始做豆腐盒子了。将馅舀着放在一块豆腐上后,又拿一块豆腐压在上面,全部都做好后,就开始给豆腐盒子滚干的淀粉,滚好后就放到一边的盘子里等着一会儿炸。

饭蒸好后,苏绣娘就开始炒菜了,一般的家常菜她还是做得不错

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