出来。
见鸡肉还在小灶上炖,安好就去处理大肠了。
将腌制的大肠再次揉搓清洗后,安好就将大肠放进了盛有凉水的锅里,放入花椒、姜块煮着,等到煮开后她又倒了点白酒下去,直到煮到断生后她才将大肠给捞了起来。
苏氏在一边看得仔细,这猪大肠她是没有吃过,不过处理起来看着还真复杂,以自家女儿如今的厨艺,这东西定然也会做得很好吃吧。这都是老天眷顾她呢,不然哪有这样好的机遇去学到这么多东西。
大肠安好是让安二丫切的,有她指挥倒是切得不错,比之前好了不少。
等到下锅炒的时候,原本不看好大肠的青木都不由得往厨房望了一眼,安好姑娘炒的菜闻着真香呢。
接下来,安好切了少量的辣椒,炒了两大盘的鸡肉,又从青木买的食材里挑了一些出来,炒了两道小菜,一道回锅肉。
“娘,吃饭喽,尝尝我做的红烧肥肠,保管你们吃了一次还想下次。”
苏氏闻言,没有说话抿着嘴笑了笑,招呼着青木他们坐下后,拿起筷子先尝了下安好做的红烧肥肠。
辣椒都不太辣,安好也放得少,苏氏还是能吃的。
自家女儿都把话说道这份上了,她怎能不捧场呢。这东西清洗看着麻烦,不过炒出来闻着真的是很香呢。
“不错,真好吃,安好姑娘你做的菜可比京里的厨子都好吃呢。”
苏氏还没说话,一边的青木就狼吞虎咽的吃了起来,可见味道真的不错。
一旁的颜一和颜九相对却是要拘束些,原本坐下跟主子一起吃,已经很不好了,哪里还能像青木这般吃得欢快呢。
“青木,你少吃点,等下都没了。”
阿九看着吃相惨不忍睹的青木,不由得护起了食。
“姐姐都还没吃呢。”
阿九这话一说,青木顿