人吧？杨经理介绍道：“别看她们只是帮手，但是炮制野味，却是大行家！”

“老刘，一会打起十二分精神，今天来的都是贵客，饭菜要做好了！”

杨经理朝那大厨师嘱咐了一句，然后和张国栋打了声招呼就离开厨房了。

这厨房很大，而且器具居然明亮的很，都很整齐，显然，是经过人擦洗和打扫过了。

张国栋看着两位当地村民在给不知名的野味中填这调味品，这只野味个头不小，足有二十几斤，他好奇道：“这是什么动物？”

“这啊，是嫩狍子，昨天才打回来的！”一位大妈操着当地话道。

山狍子，是山林里的一种肉食动物，但其肉比野猪肉要香嫩的多，只是数量不多，而且狍子远比野猪狡猾，很打猎到。嫩狍子，就是还未成年的狍子，但是肉质更上佳。

这种动物张国栋是听过的。

张国栋感兴趣道：“这里经常可以吃到狍子肉吗？好不好打？”

“不多喽，都进山了！”

细一说，张国栋才知道，这里由于多了几家农家乐，打猎的人多了不少，导致猎物的生存受了很大影响，一些比如狍子、青狼这些难得的肉食动物不少都迁移进了老林，比以前的数量少了很多。

青狼等的迁移，这山上最显著的变化就是没了天敌的野猪大大繁殖，只有野猪数量不降反增。

这狍子还是设置的陷阱夹到的，寻常十天半月也不一定打到一只狍子，所以这次的运气非常的好。

除了狍子肉，厨房里准备的还有野猪肉，其中居然还有一只烤乳猪，而野兔比较常见，这里都能供应上，野鸡比野兔少些，但肉质却比家鸡多了清香味，更可口。

再就是野鸡蛋和土鸡蛋，‘乐滋滋’居然抓到了活的野鸡，养了十来只，不杀，却让其下蛋。饲料鸡蛋大家吃多了，但野鸡蛋和土鸡蛋却吃得很少