口味也不会达到应有的甘甜醇厚的口感。
“这些酒曲是谁做的?”他问完看向窦清幽。
“是去年娘和四妹在家里做的。本来准备酿些粮食酒,后来南下没来得及,今年正好拿来酿甘蔗酒了。”窦三郎解释。
梁贵点点头,笑了下,“四娘这丫头心思精细,她倒腾出的酒曲,倒是比你妗子她们倒腾出来的要好不少!”
也之所以,梁家酿的酒跟她们家出产的酒,啥都是一样,却总是差那么一点口味。
“诗书琴画都荒废,倒是大半时间都花在这上头了!”窦三郎笑。
梁贵再次可惜,这个外孙女不是个男娃儿,要是个男娃儿,性子又沉静,又有天赋,埋头酿上个十几年,只怕那些酿酒大师傅都比不得她,也必定能有一番作为。
“姑姑和表妹的酒曲是咋做的?我娘和二婶三婶她们做的酒曲,看着一样,仔细一摸,还真不太一样呢!”梁大郎笑着问。
“方法都一样,只是功夫不一样。我是有事儿没事儿就摆弄,一次不做多,分成多次做,做的多了,就越发熟练了。”窦清幽回他。
白曲,红曲和黑曲,梁贵也都会,因为需要的酒曲多,梁大智兄弟又忙的事情多,所以梁家用的酒曲都是马氏妯娌负责的。
梁大郎受教的点点头,“都说女娃儿心思细腻,不愧是!”
连学了几天,梁贵发现她们家酿的甘蔗酒,方法和说的一样,只有酒曲些微不一样,就要了些酒曲,回家又酿上一遍,用自家的酒曲,也按前面的法子,再酿上。都一样,那就是酿造环境和蒸馏取酒的问题了。
很快县衙里传来了消息,报喜的衙差过来报喜,梁二郎高中。
马氏狠狠把这口噎了三年的气给松了下去,一下子扬眉吐气了。
整个梁家上下,都很是高兴,一片欢腾。
虽然梁二郎名次不如