连忙又小跑过去,当看到检测结果真的是零的时候,情不自禁地朝叶老板伸起了大拇指。
然而就在这个时候,检测甲醇指标的工作人员,当看到结果的时候,猛地抬起头来,一脸见了鬼的样子。
甲醇和乙醇一样,都是在原料发酵过程中产生的。乙醇即是酒精,属于白酒最主要的成分之一。
而甲醇。则是因为原料中的原料皮质中的果胶含有甲醇脂,在曲霉的发酵过程中,这些含量就会产生甲醇,像小麦皮、稻壳等成分,就是产生甲醇的主要原因。
但甲醇对人体的危害性就比较大了。所以国家酒类检测标准规定,甲醇含量必须低于0.04%,这样才算达标。
如果说,塑化剂和含铅量确实可以避免的话,那当酒水含量中,甲醇含量也为零的话,那就是见了鬼了!
毕竟,这是由原料发酵过程中产生的,就算原料的品质再好,想要不产生甲醇。那也是不可能的!
可现实是,叶寒的言真酒中,甲醇的含量,真他妈是零!
当然,之所以会产生这个情况。自然是和叶寒研磨原料时的手法,以及最后竹沁酒底部那一块杂质废渣有关。
检测甲醇的工作人员再次检测了两遍之后,这才舔了舔舌头,紧张地对杨主任说道:“杨主任,真的见了鬼了,叶老板的竹沁酒中,甲醇含量,也……也是零!”
“什么?这不可能!原料发酵,怎么可能不产生甲醇?!国家规定,甲醇含量不得超过0.04g/100ml。就算是目前国内最好的酒,甲醇含量,也只能降低到0.008g/100ml啊!”杨主任毫不犹豫地说道,显然这一次,是完全不相信这个结果。
而且在场所有人。都不相信,检测组组长忍不住说道:“是不是检测仪器出了问题?”
“我不清楚,我再检测下其他酒品的含量。”该工作人员马上又拿来