接着赵柽又把两条鱼收拾干净，让小黄门将火烧旺座上油锅，将其中的一条鲤鱼从背部下刀斜刀批片，然后片成细丝，淋上黄酒，然后将刚才剩下的蛋黄调好芡粉，挂上糊，再拍上干面粉，此时油已经烧开，他拎着鱼放入油锅抖动了几下，定型后才将鱼浸入油锅。

“小弟好灵活的身手，要是学武定能成为高手！”萧媚看着赵柽的动作感叹着。

“嘻嘻，小弟我身子太弱，连三斗弓都拉不开，根本不是学武的材料，以后有姐姐在身边更不用费那个力气了！”赵柽将炸好的鱼捞出来说道。

“只怕你是养尊处优时间长了，是怕苦怕累吧？”萧媚哼了声说道。

“姐姐真是料事如神，连这个都知道啊！”赵柽手脚不停的忙活，马屁也不耽误的拍了过去，萧媚苦笑着摇摇头，没有再说。

赵柽接着将另一条鱼上笼清蒸，又勾好酸甜芡浇在炸好的鱼上，只是这个时代没有淀粉，只能用豆粉代替了，他又略微摆弄了下鱼的形状说道：“金毛狮子鱼好了，请姐姐尝尝！”赵柽递给一双筷子说道。

女人十个八个爱吃酸甜口，萧媚也不例外，看着这条造型精美的鱼一时还真不忍下筷，可还是经不住美味的诱惑，夹了一小块放到嘴里，“好吃，好吃，我吃遍了南北各大饭庄，还没有吃过这么好吃的鱼！”

“当然了，我的手艺就是御厨也得甘拜下风！”赵柽大言不惭地说道，不过倒也不是吹牛，他做的菜在大宋朝还没出现过，自然御厨也做不出来啊。

“二爷，水开了！”一边的小黄门提醒道。

“好，你们将蒸的鱼出锅，我再做道汤！”赵柽吩咐着小黄门，他将剁好的鱼糜搓成丸子一一抛入锅中，只等水开了几开，点上香油立即出锅，三道菜全部做完了。

“二爷”这时一个小黄门端着两个盘子笑眯细地说道。

“切，老规矩，鱼头归