这需要经验。

起酥油五成油温，漏勺托底，花刀在上，下入荷花酥。

用另一个勺将锅中的油舀起，顺着刀口中央位置淋油，促进花瓣展开。

伴随着油锅中滋滋作响不断冒出小泡的油声，蛋宝的眼睛也随着荷花酥花瓣的绽开，越瞪越大。

枣泥随着酥皮的展开暴露在热油中，在热油的激发下不断爆发浓甜的枣香，酥面特有的香味混杂其中，如同点缀花蕾的花瓣。

热油中，一朵朵荷花层层分明地盛开着。

荷花酥，成！

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本章末彩蛋章内容：

【荷花酥】