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18、不是庸俗,是审美(6 / 9)

。”

公孙瑾不假思索。

“行,那你先加一下我微信,到时候通过微信转钱给你,有事情也可以给你通知。”

“吃早餐了没有?”

加完微信,老板娘关切地问道。

“还没。”

“行,我先给你做一碗面。”

老板娘说着,在案板上开始揉起面团。

揉好了面团,靠近鼻子闻了闻,然后满意地点了点头。

盐水加的恰到好处,发酵的也很好,面团的韧性十足。

她先是在案板上切开一段,然后双手抓住面剂子两端。

一拉一折,一抻一扯,开开合合,她手指灵巧地摆弄着,像是穿花的蝴蝶。

反复对折多次,最后拉好的面条如发丝一般粗细均匀、不粘不断,好看极了。

女人展开纤细的臂膀,把面条在案板上甩了两下,案子上的面粉就象腾起的云雾一样散开。

然后面条就嗖的一下被投到了锅里,像一朵盛开在沸水里的莲花。

公孙瑾全程观看着,精妙的手艺令人叹为观止。

“吃香菜吗?”

老板娘将煮好的面盛在碗里,淋上汤头,撒上葱花,以及卤好的牛肉和白萝卜。

“吃。”

公孙瑾不讨厌香菜。

“试试看,味道怎么样。”

女人将面放在了后台,擦干净了桌子。

公孙瑾挑了一筷子面送到嘴里,面条很是劲道。

汤头也异常鲜美,浅浅喝上一口就很是满足,胃里暖融融的。

“之前就吃过的,很好吃。”

老板娘闻言,开心地笑了笑。

吃碗面,洗碗好之后,公孙瑾就开始了当天的工作。

“今天你来负责点单,我来教你,这个点单的机器。”

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