。
程弯弯从案板上拿几片肥猪肉扔下锅:“虽说这道菜最便宜,但也要做的比寻常好吃,这样大家才会心甘情愿掏钱,三片猪肉,增加油腥味,味道会好上几倍,不要舍不得,舍小本才能赚大钱。”
赵老太太点头:“老大媳妇说的是,就算是一文钱的生意,也不能疏忽大意。”
孙氏虽然有些肉疼,但也知道大嫂是做生意的料,既然大嫂提了意见,那她们听从就是了。
猪肉榨油之后,油香味扑面而来,一大篮子野菜倒进铁锅里,滋啦啦的响,慢慢的炒出水来,绿油油一大海碗野菜,看起来就十分诱人。
野菜过后,是水煮豆腐,豆腐价格便宜,切成小方块,放在水里煮熟,就算是一道菜了。
再一个豆芽菜,也是放猪油炒熟。
素菜就是这三样,荤菜准备了两道,一个是从王家买来的卤猪头肉,一个是春笋焖红烧肉,这两样菜,老赵家花了大成本。
再扯了韭菜煎了一些鸡蛋,切成方方正正的小块,一文钱可以加一块蛋饼。
除此之外,就是今天的免费汤了,筒子骨萝卜汤,一个骨头,两根萝卜,满满一大桶鲜汤。
忙完这一切之后,正好到了村里平常吃午饭的时候。
赵有银推着板车往大槐树下走,那边早就支起来了四张桌子,所有的菜色在桌子上摆开,还准备了一些空碗,不过使用这里的碗需要额外加一文钱,提倡从家里自己带碗过来。
“没吃饭的过来看看啊!”
“走过路过不要错过,只要一文钱,吃饱喝饱啊!”
孙氏挺着显怀的肚子在村子里吆喝起来。
这会儿,男人们都在干活,女人们刚从地里出来准备回去随便吃一餐对付一下,从田里回家,正好经过村中间的大槐树。
树下摆放着米粥和米饭,还有许多种菜色,风一吹来