购,素菜小菜则是在村里收购的,一点都没浪费。
赵二狗噼里啪啦敲算盘,算一天的账单。
程弯弯和陆映雪还有吴慧娘,则去后厨帮春花洗碗。
这丫头一整天洗菜备菜切菜,还得在时间的夹缝中洗碗,忙的晕头转向,累的满头大汗。
“大伯娘,虞夫人,大嫂,你们去外面坐着休息,我来洗就可以了。”春花大包大揽,“我一个人就能搞定。”
吴慧娘麻利的坐在一个大盆子边上:“这么多碗,你得洗到啥时候去。”
除了正餐用餐的盘子碟子,最多的是免费试吃的小碟子,还有一桶筷子,确实是很大的工作量,洗完这些之后,厨房里还得做一个大清扫,至少得再忙碌接近一个时辰。
程弯弯看了一眼外面的天色,这时候是真的不早了。
她必须得请一个洗碗工过来,不然以后下工的时间都得往后推迟半个时辰。
做生意嘛,虽然是为了赚钱,但也不能把人给累傻了,轻轻松松把钱赚回来,才是她的追求。
“娘,账算出来了!”
赵二狗满脸兴奋的走过来,将账本递到程弯弯面前。
她用围裙擦了擦手,站起身,将账本接过来,今日总盈利是七十二两银子,加上客户充值的会员费,六个金卡会员,十八个银卡会员,一共是八百五十二两银子。
成本主要是鸡鸭鱼肉这些菜,花费了三十多两银子,大部分都是免费试吃所用,扣除这些,也还净赚不少。
赵二狗的呼吸都有些急促起来了。
之前娘推出这个会员卡活动,他总觉得这是娘想当然,但是事实证明,许多人愿意办卡。
这样一来,买这个铺子的钱都快赚回来了。
程弯弯拿着账本往柜台处走,边走边道:“这二十几位办卡的客户,他们都是不差钱的主儿,咱们酒楼要