谭家菜,中国最著名的官府菜之一,是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。
建国后,谭家的传承出现了问题,再加上过去挥霍无度、纸醉金迷的豪客们全都销声匿迹,谭家菜一度陷入发展困境。
直到1954年,敬爱的伟人听说谭家菜的情况,主动提议将谭家菜纳入到燕京饭店的餐饮体
《1980我的文艺时代》第80章 这个后门,我走定了!
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谭家菜,中国最著名的官府菜之一,是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。
建国后,谭家的传承出现了问题,再加上过去挥霍无度、纸醉金迷的豪客们全都销声匿迹,谭家菜一度陷入发展困境。
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