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第一百零九章 生活中的中医(4 / 5)

,也就是有着共同点的人或者物,就有一定的规律,就像数学里面的一些公式,就是因为有着规律,才能总结出更为简单,适合某种算法的公式。”

“取象类比和同气相求接近,意思就是相似的某种东西,在某方面的一些原理和规律是可以类比的。”

“中医不像西医,那个时候并没有显微镜,也不能观察到人体内的细菌,那么中医是怎么治病的,就是因为同气相求,取象比类,其他的能观察到的和人体的某种运化或者运行相似,从而去寻找规律。”

“这个原汤化原食的道理也是这么来的,煮饺子或者煮面条的汤,就像是母体,同根同源,那么就更为温和,和更容易帮助我们消化。”

“从现代营养学的角度分析,一方面,煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100c时,淀粉颗粒就会糊化,一部分溶解到汤中,这些淀粉的消化吸收速率比较快,可以促进胃酸和消化酶的分泌,更利于“原食”中淀粉的消化吸收,从而减少积食的危险。”

“另一方面,喝原汤还可以补充营养素的摄入,面粉中水溶性的b族维生素很丰富,但在煮的过程当中,b族维生素会溶解到汤里,喝点“原汤”补充b族维生素,可以促进胃酸分泌,增强食欲,调节糖代谢,帮助淀粉类食物更顺利地转变为能量........”

陈略毕竟是学霸,哪怕没有学过西医,一些常识还是能知道的。

“中医虽然并没有研究淀粉、维生素这些,但是却也同样能知道这里面的道理,所以,中医的一些认识并不比现在科学的认识差。”

“小伙子说的好啊!”

“是啊,原汤化原食,我们总是念叨,可还真不知道为什么,就是从小听长辈说,然后又说给孩子。”

一时间,周边群众的兴趣瞬间就被陈略调动起来了。

如果陈略说的是什么高深的东西,可能还没多少人听,老头老太太可没心

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