这个道理,我能跟谁去讲?
鸭掌脱皮,居然还有这样的方法,难道都是这家伙在睡觉的时候想出来的?
难道是他做梦梦到的?”
眼见周州放下银针,用手轻轻捏起硬皮一角,猛地一撕,就将一片鸭掌硬皮撕落,然后又用同样的方法处理别的位置,很快将一只鸭子整治好,放入了黄酒中泡发。
人家也没往黄酒里添加什么中药、更没有用什么珍贵的‘兰花蜜’,完全就是大赛组委会提供的普通黄酒,难道他就这么有信心?
孙得胜暗暗叹息,心中无限感慨:“周州这个人真是太神秘了,难怪张周轩和胡灵九会对他如此看重,这小子日后前途无量啊”
周州去除鸭掌硬皮,手法别出心裁、举重若轻,到了黄酒泡发这步,却是普普通通,没有什么惊人的表现,让孙得胜终于松了口气。
这样的感觉才对吗,要是这小子处处展现神奇手段、打破常规,那还让不让别人活了?别说普通厨师,自己这个勤行宗师怕是都要被拍死在沙滩上了。
周州做完泡发鸭掌这个程序、当场封盆后,今天就暂时告一段落,登云鸭这道菜就是如此的麻烦。
众人顿时报以热烈的掌声,就连孙德胜师徒都忍不住真心为周州喝彩,苏柔更是把一双小手都拍红了。
“时间,明天上午的9点30分,继续。”
周州报出了一个时间。
周州是结合了孙得胜的泡制方法,加入自己的改良、理解,才最后确定了一个时间,比通常的二十四小时要少大概45分钟。
“明天这个时间,‘人登天梯、得见仙境’!”
留下一句莫测高深的话,然后飘然离去,这似乎才是‘小周菜刀’的主人应该有的样子。
只可惜周州不会用小刀雕刻木头人,不会因为自己给自己戴上了有色儿的帽子而