果然任何人都是有弱点的啊，不过也难怪，现代华夏人很少吃鱼生了，厨师做得不多，自然不会这种高难度的鱼生摆盘。

井边三次郎也将河豚鱼生端到了评委席上，周州已经自己试吃过河豚，按照河豚料理的规矩，这个时间他的助手就要开始试毒了。

「既然周师傅亲自尝毒，我当然也要做到和你一样！」

井边三次郎拈起一片河豚肉送入口中，微笑着咽下：「看，我也做到了。」

周州笑着点头：「很不错，井边先生是一个很有勇气的厨师。」

「周师傅过奖了，你的刀功也很让我佩服，或许华夏古代的庖丁也就不过如此了吧？

可惜，你竟然不通摆盘......

周师傅，这是不应该出现的错误，要知道鱼生其实最早是出现在你们华夏，当年被叫做「脍」！

难道就像你们华夏的礼乐一样，鱼生也被你们遗忘了吗？这真是太可惜了，华夏有多少优秀的文化和传统，让我们都要羡慕、学习，为什么你们自己却要丢弃呢？」

老爷子和苏柔等人听了井边三次郎的话，都是微微一愣。

这个日本人说的对啊，华夏有多少学问、传统、道德、礼仪......领先了世界各国最少千年！

可为什么却被我们自己丢弃了，进入21世纪，科技发展了、经济发展了，可我们的礼仪呢？说是礼崩乐坏也丝毫不为过！

「井边先生，你太着急了。」

周州微微一笑，忽然手腕一振，瞬间有道道刀光从鱼盘上掠过。

也就是几秒钟的时间，刀光忽然一收，瓷盘上却是出现了八个用河豚肉片摆出的华夏字。

「天下至鲜、厚德而美！」

天下至鲜、厚德而美！

井边三次郎看得脸色一变，沉默片刻，忽然走到周州面前深深一躬：「周师傅，你的