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第二卷一百三十一章 海王秦大厨(5 / 8)

、然后再帮助周州‘挑选’一瓶合适的酒,当然,顺手占一点点上风也会让他非常开心......

“哦,我不太喜欢让别人替我做主,所以还是我自己来吧。”

周州笑着指了指中间的那瓶酒道:“就先试试这瓶吧。”

侍者的眼睛从周州身上轻轻扫过,露出职业性的微笑道:“先生,请问需要先醒酒麽?”

秦健看了眼侍者,微不可查地皱了下眉毛。

真是个混蛋!

他与周州就好比是天下五绝过招,打到激烈时什么阴招都可以层出不穷,可这是五绝之间的事情,什么时候轮到黄河四鬼来出风头了?

周州深深看了这名侍者一眼,指指螺旋形的瓶塞道:“作为一名专业的法餐厅侍者,你应该比我更清楚,使用这种瓶塞的白葡萄酒大部分都是不需要醒酒的,对麽?

所以你刚才的这个问题,会让我怀疑你不够专业。”

金属螺旋型瓶塞有别于橡木塞,通常会被用在一些陈年寿命不超过五年的酒上,往往这些酒都有一个特点,就是它们在‘年轻时’被饮用,才会有最好的口感。

无论是红葡萄酒酒还是白葡萄酒中,都有采用这种瓶塞,尤其是白葡萄酒应用的最多最广泛。

相比于橡木塞,金属螺旋形瓶塞的气密性较差一些,所以这类酒往往在存放过程中已经经历了一个‘自身醒酒’的过程,可以倒出来直接喝,是不需要醒酒的。

这对经常出入西餐厅的人来说,其实只是一个常识性问题,这名侍者其实是有些故意坑人了。

他当然知道这是主厨的‘客人’,只是见到主厨故意为难周州,才大着胆子想要拍拍秦健的马屁,谁想到不仅马屁拍到了马腿上,还遇到了真正的行家。

侍者被说的脸一红,一时无言可对。秦健狠狠瞪了他一眼:“还不快倒酒!

呵呵..

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