少加水，不用煮太久。”

这是斗菜不是准备餐车堂食，大概磨出了有五六碗豆浆程凛就收手了。

他也感觉似乎有哪里不太对了，那些评委看也就罢了，那些惊讶赞叹的目光只会让他更为得意；可是总感觉周州的目光不对，仿佛是要看透他的手法一样，这种感觉甚至有些像是女人的第六感。

五六碗豆浆就差不多了，虽说‘评委’的人数似乎多了些，可这只是让他们尝味而已，程凛可没准备管够。

要不是为了和周州斗菜，这些评委中恐怕也只有张老头儿够资格喝他用全部功力磨出的豆浆，就连大名鼎鼎的吴九舌都只算有半个资格。

牛勇人虽然傻了些，熬制师傅的豆浆却是把好手，他是先空锅加热，等到锅温估计有五十度了，才将接出的豆浆倒入，然后立刻压了文火，一面慢慢用筷子搅动，一面将准备好的凉开水缓缓倒入锅中。

“不愧是程大胡子的磨盘、勤行兵器谱上的高手，这豆浆果然非寻常可比啊......”

几位评委交换着目光，这个时候他们也看出这锅豆浆的不凡了。

一般熬豆浆讲究的是先用大火顶到快要沸腾，然后才改为文火，这是为了用迅速提升的温度把豆腥气逼出来，可程凛磨的豆浆却不一样，根本不需要去腥的过程，直接用文火就好。

这是因为程凛的手法明显高人一筹，即使是刚刚磨出的生豆浆也没有多少豆腥气，因此可放弃大火煮沸的过程，直接用文火慢煎，如此一来，煮出的豆浆必然口感更为细腻甘甜。

“各位评委，我老程磨出的豆浆从来不需要添加糖和盐，只吃原味就是最好的，各位请品尝。”

程凛挥了下手，牛勇将这锅豆浆分成了十几碗，每碗只盛小半，分别送到了外面的餐桌上。

“刚好，我老头子也是素来不喜欢在豆浆中放糖放盐的，走吧，大家去尝尝程师