接这道顶级的美食啊......”

见到李雪如终于抬起了头，不像刚才那样紧张了，老吴竟然松了口气，挺了挺胸膛，有些得意地望着餐车内的众人，感觉自己做了一件特别伟大的事。

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一份卖到488元的桂花玉露丸可不是所有乘客都能消受起的，可在行内人眼中这很可能就是一个福利价。

能不能配的上这个价格，就看食材够不够新鲜和厨师的手艺了。

这道菜就算是在巢湖岸边的徽菜馆子吃，也有七成是吃到死鱼肉，出水后就算用巢湖原水保鲜的银鱼也只能活上最多五分钟，而且一旦离水就会在半分钟内死去！

这就要求半分钟内完全处理好所需要用到的银鱼，厨师手法稍慢一点都不成！俗话说生鲜死腥，为什么要用桂花酒啊，还不是因为银鱼死了，要用桂花酒去腥？

也只有顶级的徽菜大师，才能够保证一盘四个鱼丸所需要的所有银鱼都在半分钟内处理完毕，如果是这样一道桂花雪露丸就算卖到588元都不能算贵！

所以当陈嫣她们托着盛放了桂花雪露丸的瓷盘向餐桌走来时，懂行的老吃客们就开始耸动自己的鼻翅了，比起张周轩老爷子和吴九舌这些内行中的内行，七姑娘李雪如轻薄的鼻翅耸动的更为快速，就像是小蜜蜂的两只翅膀，嗡嗡嗡，嗡嗡嗡......

“怎么可能！

虽然桂花雪露丸因为价格原因才卖出了十几份，可这也是几十个鱼丸啊！每一个都有小孩子拳头大小，需要消耗多少条银鱼？

银鱼才多大，几厘米长闻已，最多不过十几厘米，所以需要消耗几百条，甚至是近千！

如果厨师多，有足够的制作时间，或许厨师还能保证在处理前没有一条死去，可是这餐车厨房内算上帮厨也只有四个人，而且一批就出了几十个鱼丸！