汤上找补回来。

总的来说这三种吃法都比‘单走，更费心思，有侧重馍的，有侧重汤的，还有两者兼备更爱留白的；在一道用料普通的平民美食上居然有这么多的吃法，这可不是劳动人民‘穷讲究，，吃不起八大菜系还能怎么样啊，就是苦中作乐呗？

小张是个很专业的列车播音员，不仅将关于羊肉泡馍各种吃法的知识牢牢记下，还能非常清晰明了的为乘客们普及，毕竟车上可不都是西北的汉子，也有从没吃过羊肉泡馍的外省人士呢。

「各位乘客，羊肉泡馍是我们推出又一款餐车平价精品美食，千万不要错过哦？

稍后我们的服务员将带着泡馍碗和坨坨馍前往各节车厢，需要的乘客可向他们索要碗和馍，同时你们将领到一个号码牌，请在您的座位上掰好馍后，将馍和号码牌一并交给我们的服务人员，待小周师傅煮好馍，将通知您前往餐车就餐。….

需要善意提醒大家的是：掰馍既是羊肉泡馍的灵魂，同时也是食客的‘语言，，各位在掰馍时请按照我之前告知的三种吃法一一对应，这样我们的小周师傅就能通过您掰的馍得知您钟爱的吃法了。

所以，如果您想吃‘干拔，却掰成了‘水围城，那可就要闹笑话了......」

「哈哈，这个鹅知道啊，那不就成‘瞎掰，了吗？

鹅必须要告诉各位外省的朋友啊，在鹅们长安如果你馍掰的不对、掰的没有诚意，师傅可是会‘退馍，的！等你什么时候掰对了，师傅才会帮你煮。

美得很！这么看重掰馍，说明这位小周师傅是个内行啊，鹅都要开始期待他做的羊肉泡馍了。」

没人认为声音甜美的播音员小仙女儿能懂这么多，可见小周师傅是个真内行啊，车上的西北汉子们可就开心了，

尤

其是长安站上来的乘客，介绍起家乡的名吃来那叫一个认真仔细...