,敢赌吗?”
“就是啊,你们这些人吃都没吃过周师傅的手艺就乱说人家,要批评也该先尝过再说啊......”
圆圆捅了男朋友一下,见男朋友缩着脖子不吭声,自己可忍不住了,小姑娘气得嘴都嘟起来了。
这一幕几乎是同时出现在各节车厢中,简直比周州炒菜的厨房还要火热。
“砰!”
张周轩老爷子将手机一下拍在面前的便桌上,还好此次返程买的是双人间的豪华软卧,最多只是吓到了坐在对面的徒弟何武火。
“师傅,您可别为了那些不懂事的新乘客发火啊,回头再气坏了身子。”
何武火连忙把老爷子的紫砂壶送上来,里面的二十年普洱刚到火候。
老爷子喝了口普洱,稍稍压下火气:“我老头子还不至于跟那些个新乘客置气,武火你看看这新闻上说的!
哼哼,我华夏厨道什么时候轮到一个老毛子说三道四了?
何武火接过老爷子的手机,只见浏览器上显示的是‘新狐网’的一则新闻。
新闻内容是巴黎国绿带厨师学校校长、绿带勋章获得者、厨师绿色冠帽获得者、米其林餐厅评级总评委、终身名誉顾问乔治*波拿巴在美食时代周刊上接受记者采访时说的一段话。
老毛子也是个碎嘴的家伙,本来跟记者谈谈法餐意餐什么的也就是了,偏偏竟扯到了中餐,在虚伪的奉承了几句中餐文化后,忽然话锋一转,居然谈到了中餐缺乏‘标准化’的问题。
意思就是米其林西式餐厅的厨师是多么多么的严谨,每一种食材、辅料都会精确到克数,这不仅证明了西餐对食客的负责精神,同时也证明了西餐厨师无私的传承精神。
中餐号称有着几千年的灿烂文化,可是为什么每一份菜谱都要含糊其辞呢?
一旦涉及到各种香料、辅料的使用,就会出现‘适