陈圆圆有些得意，能在‘老大’面前一眼就认出这‘处女鸡’可是一件非常有面子的事情，也让老大知道他可是很有料的。

周州扫了一眼胖子手中的鸡，虽然藏都后勤处送来的时候这只鸡就已经做过了初步处理，可还是能看出这只鸡比平原地带的鸡要大了一整圈儿；鸡颈长，鸡爪狰狞好像鹰爪，而且鸡肉紧实，一看就是著名的藏地土鸡。

“圆圆，你是怎么认出这是一只处女鸡的？”

系统给的控味技能本身就包括了尝味和辨认食材，所以周州一眼就看出这确实是一只‘处女鸡’，可还是想看看胖子究竟能了解多少。

“老大你这是在考我啊？

这‘处女鸡’啊...就是从破壳时开始计算刚好满一百三十天的鸡，多一天少一天都不能算。

要分辨就更容易了......”

胖子说着把手中的鸡转动了一下，指着鸡臀眼儿道：“按照男人的标准手指粗细，用食中两根手指插进去，如果是刚刚好的，就一定是130天的‘处女鸡’！”

说着把右手食中两指并起来往鸡臀眼儿一插，果然不宽不窄、不松不紧。(处女鸡和鉴定方法引自蔡澜先生著《蔡澜谈美食》）

“不错不错，圆圆你可以啊？”

周州赞许地连连点头，别看胖子都超过两百斤了，可是人家胖脸胖胸胖四肢就是不胖手脚，这说明先天的底子不错，要是能减下肥来备不住还是个帅哥。

“老大，这鸡可嫩啊！我看做别的菜都是糟蹋了，必须用来做白斩鸡才对得起这上品的处女鸡啊。”

胖子说着说口水都快流下来了，香嫩腴滑的白斩鸡可是他的最爱，那种美妙的口感让味觉失调的他甚至可以忽略味道；而且吃鸡肉不会发胖，这可是专家说的，陈姐也表示了赞同！

周州笑了笑：“嗯，我考虑下吧...圆圆你别总是想着