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笔奇阁 > 美食从绿皮火车厨神开始 > 第三十九章 桂花扎,龙凤卷

第三十九章 桂花扎,龙凤卷(1 / 4)

张霞的脸色不是太好看,周州见到她的时候,她正抱着一个大茶缸子不停地喝水,两条细细的柳眉轻皱着,好像是遇到了什么为难的事情。

“霞姨,您找我?”

周州隐隐有些预感,恐怕霞姨的难处就是火车餐的账目了。

自从他连续推出平价的油泼面、卤猪蹄等平价套餐,销售量更是稳稳突破了千位数,火车餐的均价肯定被拉低了很多。

而且以霞姨的一惯作风是肯定不会瞒报的。

所以问题就来了,过多的平价套餐拉低了火车餐的均价,而目前餐车的精品菜却只有荷叶饭和溜黄菜这两款,‘损失’很难找补回来。

千万不要小看火车餐的指导价,这放在整个铁路系统都不能算是小事情,毕竟还要考虑到兄弟列车的想法......

“小周你最近做得很好,这不就连我的老同学都在问我x164上是不是出现了一位手艺高超的大厨呢?”

张霞扬了下手机,无奈地笑了笑:“当然他也说了,好东西就该卖出好价钱,否则就让他们列车难做了。毕竟是网络时代,如果因为我们的原因导致别的列车被骂,大家面子上恐怕都不好看。”

周州摇摇头:“霞姨,就算我们现在把油泼面提到二十元一份,猪蹄套餐提到三十甚至是四十元一份,他们还是会被乘客骂的。

因为他们做的太过分了,高铁和动车上的盒饭全都找第三方公司提供,吃过了回扣就啥都不管了?

第三方公司提供给乘客的都是一些加了各种高科技的预制菜,乘客能买账才是怪事。

所以他们难做不难做,跟我们车有啥关系啊?”

“小周,你说的情况霞姨我能不清楚吗?可问题是上面给的指导价啊!”

张霞叹气道:“到时候‘违反指导价格、破坏火车餐市场、损害乘客利益...’的大帽子一顶接一顶

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