一种快速方式……腌制后放在太阳下暴晒。如果天气好的话，两三天就能完成，只是口感上要差一些。

其实现在这天气做风干大雁正合适，虽然晚上气温接近零度，但是白天中午能达到10多度。

听王满银讲的头头是道，王连顺自然表示同意。

其实这些日子，他也在考虑如何安排劳力们吃饭的事儿。甚至还冒出一个大胆的想法，暂时没敢和其他人商量。

等商量定后，王连顺立刻宣布，晚上吃两只大雁，剩余的存起来，等淤地坝时给劳力们改善伙食。

尽管不少人有些失望，但到底晚上能吃顿肉，他们也没说啥。

十多个男人齐上手，没一会儿功夫就把五只大雁处理干净。

依然由“斜眼”王寿长掌厨，剁成小块的大雁肉放在大锅里直接加水乱炖，再加入葱、姜、辣椒……做法简单粗暴。

没办法，现在缺少食用油和各种调料，王寿长就算有再大能耐也施展不开。

当然，村民们也不在乎味道。这年头有肉吃就很好了。

等大雁肉炖土豆做好，照例每家一平碗。

两只大雁拾掇干净，最多能出十斤肉。二队五十多户，算上入队知青，有小三百口人，一人能尝到两块肉已经很不错了。

即使如此，也让一队不少社员羡慕不已。

话说从冬天到现在，二队已经分过几次肉了。

王满银一手端着碗，一手提着三只大雁返回。

村里其他人都不会做风干大雁，这重任自然又落到他头上。

也不是白出力……王连顺交代的很清楚，腌制好几只大雁，给他算一天满工。至于用多少盐，记在生产队账上，等年底分红的时候一并算。

对于这结果，王满银没啥说的。

工分，工分，社员的命根。

给生产队做工