常远听完，不得不感慨劳动人民智慧是无穷的。

实话实说，他真不知道酵子是如何做出来的。后世人家蒸馒头包子，都是直接用酵母粉，简单省事。

却没想到，老酵子的制作方法简单到出奇。

做窝窝头时留一团面，按照做包子的方法，在面团里边包上些生面粉，放在阴凉处让它慢慢膨大风干，这就是老酵子头。

等下次蒸窝窝头时，掰开面团用温水泡化，再加入面粉做成面汤，放着发酵大约一天时间，就可以倒入玉米面里边做窝窝了。

老酵子头做多的话，只要放在干燥的地方，半年都不会坏。

王秋生还赶着挣工分呢，聊了几句，就急匆匆回家吃饭。

送走王秋生，常远盛了一碗面汤水，拿张烙饼蹲在窑洞口吃起来。当然，他也没忘记大黄，照例扔了张烙饼，再倒上半碗面汤水了事。

二合面烙饼掺杂了一大半玉米糁，吃起来发硬，嚼起来很香，而且顶饿。

吃完饭，常远照例在锅灶下埋了个红薯。

接着开始发面……拥有前身记忆，他这些事情做的很顺溜。

王满银之所以被人们称为二流子，主要太懒。但是作为一个农村人，做饭干农活这些还是懂得的，不然早饿死了。

现在外界温度比较低，常远把面发好放入空间。里边温度高，应该更容易发酵。

接下来几天，他大部分时间都在空间里忙乎。

既然决定大规模养鱼，目前水塘就有些不够用了。不过他没打算在原有基础上扩大，而是在黄土地另一端再新挖一个。

两个水塘呈哑铃形状，中间以沟渠相连，方便后期灌溉周围的黄土地。

除此之外，常远还准备挖两条十字形的沟渠，把三亩地全部贯穿。

不过这属于一项大工程，最少需要半年时间才能完成。