侧有大肠火锅,少量猎奇人士勉强吃一点点,而这里是北海道的平良野,一东一西隔得太远,清见琉璃没见过没吃过,实属正常。
当然,这还是曰本“食肉禁令”的锅,曰本连猪都养绝种好几次,你指望它发展出猪蹄、猪内脏的吃法,那不现实,所以对猪蹄来说,曰本人完全不会做,更不会吃。
此外猪头、羊头、羊蹄、鸡爪、鸭脖也一样,这些食材在曰本九十年代超级便宜,简直像白捡一样,七原武之前摆摊时认识了一个经营屠宰生意的老头,双方相谈甚欢,老头把他这大骗子引为人生第一知己,他也就找老头订了一批货。
而老头也实在,百猪挑一,给的全是上等货,还让员工帮他做了预处理,让他不满意都不行。
这会儿清见琉璃问起来,七原武捧着一只白嫩嫩的猪前蹄,深情道:“当然是用来吃啦,这可是人间第一美味。”
“这是人间第一美味?”清见琉璃看着猪蹄狰狞的样儿就觉得可怕,根本无法相信这东西能和美味联系到一起。
“对我来说是人间第一美味。”七原武捡出几个猪蹄放到一边,高兴道,“今晚就吃猪蹄好了,你也学了一下午,该没精神了吧?正好劳逸结合,来给我打下手。”
清见琉璃睡了……咳,学了一下午,其实很有精神,完全可以继续学,但boss叫干活了,也不好意思说不干,只能被七原武指派着进一步处理猪蹄,学习如何切花刀,只用了四十多分钟,高压焖煮过的一锅猪蹄就摆上小方桌。
这不是一道讲究菜,七原武也不用筷子,直接下手,抄起一只酥烂酒红软脱了骨的猪蹄就轻轻咬了一口,表情回味,叹道:“还是以前的味道。”
清见琉璃减肥中,面前只有一碗少少浇了点酱油的白饭,正暗中庆幸今天七原武没做好吃的,自己不用遭罪,但听了他的话,有些奇怪地问道:“伱以前经常吃这种……猪的脚吗