来:“可以的。”
国内市面上基本见不到枪鱼出售,但是枪鱼,真没有金枪鱼贵。除非是一些个头特别大的枪鱼,个头大,肉厚,脂肪也多,肉质就好。不管用来炭烤,或者刺身,都比较不错。
陈远之前觉得那几条超大枪鱼可以卖十万出头就不错了。
“总共能卖到两千万吧?”陈远问。
“难,这船鱼获的鲣鱼太多了,极品金枪鱼很少。不过,到不了两千万也接近两千万的。”
“鲣鱼12块钱1斤,这个价格很不错了。”陈远道:“这段时间鲣鱼是涨价了?”
“和半个月钱差不多的价格。这批鲣鱼贵,主要是大个头的鲣鱼多。”
这些鲣鱼虽然不是超低温冰冻,但是捕捞到现在,总的也就是半个月,二十天不到的时间。
大鲣鱼还是有市场的,可以做刺身。
鲣鱼也算是金枪鱼家族。
嗯,怎么说呢。
要了解这些,首先就要知道金枪鱼的细分,狭义、中义,和广义。
狭义金枪鱼,指的是金枪鱼属8兄弟,是指鲭亚目-鲭科-鲭亚科-金枪鱼族-金枪鱼属的8个品种。
金枪鱼属,属下又分为两个亚属:金枪鱼亚属,又称蓝鳍群。新金枪鱼亚属,又称黄鳍群。
金枪鱼亚属之下包括有5个品种,分别是长鳍金枪鱼、南方蓝鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼和大西洋蓝鳍金枪鱼。新金枪鱼亚属之下包括有3个品种,分别是黄鳍金枪鱼、黑鳍金枪鱼和长尾金枪鱼。
中义金枪鱼,则是金枪鱼组的14兄弟。
指鲭科、鲭亚科下面的金枪鱼族,包括金枪鱼属(8种)、鲔属(3种)、鲣属(1种)、舵鲣属(2种),一共14种。
中义金枪鱼里面,鲣属只有一种,就是鲣鱼,俗名正鲣。
还有广义