,我们自己出去吃。”
周升看了过来:“要不我们下午也过去帮忙,快一些将鱼获搬下来。”
“行。”陈远答应道。
回到家。
陈远洗澡很快,几分钟就搞定了,换了深色的t恤,七分裤,就在客厅撸猫。
“陈远。”彦小兮也洗过澡了:“有没有吹风机。”
“有,等等。”陈远回屋给彦小兮拿了吹风机出来:“中午想吃啥?”
“随便。”
何欢道:“金枪鱼解冻了没有?”
就是的,还有金枪鱼。
陈远过去看了看金枪鱼,已经解冻了,状态刚刚好:“解冻好了。那中午就在家里吃,给陈欣打个电话。”
“我给陈欣打。”彦小兮说着就拿出了电话:“喂,欣欣……你哥带了一条金枪鱼回来,已经解冻好了。对,来这边吃饭,喊周兰一起。”..??m
陈远将金枪鱼拿了出来,给周升打了电话,也是喊他来家里吃饭。
这条金枪鱼个头不大,但特别肥。
肚子大,尾巴小……
彦小兮和何欢在旁边看着:“金枪鱼是不是腹部的肉最好吃?”
“这要看个人的口味。”陈远道:“每个人口味不一样。”
陈远开始分割金枪鱼了。
赤身,也就是鱼背肉。肉色鲜红,脂肪含量极少。
赤身也分背上,背中,背下。不同部位,口感差异明显。
陈远切了一块下来,先尝尝赤身的味道,入口有微酸,筋膜明显。回味带甜……
味道一般。
陈远也给彦小兮和何欢切了一小块:“你们先尝尝,这个是赤身部位。”
“直接吃,不蘸酱料?”彦小兮道。
“直接吃,原味。”何欢说着,直接吃了起来:“没有排好酸?有