道,煮七八分钟都不会腻成面块。
只要做好了这种面条,那么另一款非常畅销的干拌炸酱面,就可以开始研发了。
对于炸酱面的喜好,可不仅仅是北京人喜欢,南方人也一样喜欢,只不过是酱料的不一样罢了。
比如北京人吃炸酱面大量放的是芝麻酱,而蜀川炸酱面的芝麻酱一般是点缀,更多的是肉臊子。
浙越的、粤东的、鄂北的炸酱面,又各自有不同的地方——事实上鄂北热干面也就是炸酱面类似的品种。
一款方便面,需要来调和这么多种人的口味,可想而知有多困难。
这跟皇宫里做菜一样。
你给皇上吃东西,不能给他吃咸了,不能给他吃辣了,不能给他吃香了,不能给他吃烫了,不能给他吃油了……不然生了病怎么办?
别笑,这是真的。
宫廷里面的御厨们,哪怕是你有一身的本领,那都得藏着掖着,不敢拿出来,生怕因为皇帝贪嘴爱吃你的东西,从而惹出什么病痛来,直接便会面对砍头的恐惧!
像是伺候一个病人那样,用最简单的食材和烹饪,去满足皇帝,顺顺利利的完成差事,也就是足够幸运了。
所以你才看到那么多皇帝喜欢去宫外熘达,吃外面的东西,这都是有依据的。
甚至还有距离我们最近的,那一位慈禧太后,不经常让宫外的厨师们给她做吃的么?
狗不理、全聚德等等品牌都是这么来的。
连慈禧太后一个女人都受不了宫里的御膳,可想而知皇帝们是怎么想的。
回到面前的生产来。
新增的200万桶(袋)生产线,实际上就是给冬荫功面和大骨汤面做准备的。
10月、11月尽力生产戍边、国企等的大规模采购后,12月一开始便全力生产这两种新款的方便面。
原本