晌午过后便歇业,苏记吃食铺子今日准备的食材也比平日里少上一些。
除了雇佣的伙计需要回家以外,苏记这边让青葵和霜叶负责,会宾楼那则是让郑明远负责,安置卖了身契的伙计吃小年的晚饭。
小年夜虽不比过年,但也是一个极为隆重的日子,再加上有了苏玉锦的发话,两边铺子也都没有省俭,只各自买个食材回来,做一顿丰盛的晚饭。
酥肉扣碗,四喜烧豆腐,锅包肉,粉条肉焖子,锦上添花菊花鱼,香煎梅花肉,素炒什锦菜,赛螃蟹……
琳琅满目。
苏玉锦,艾草和柳妈妈这里的菜式也毫不逊色。
珍珠丸子,酥白肉,蒸肉蛋卷,椒盐排骨,芋泥香酥鸭,鱼糕,主食的八宝饭,汤是虾仁香菇三鲜汤。
小年夜后,离过年便只剩下了几日。
尤其今年腊月是小进月,只有二十九,满打满也只有五日的功夫。
过年是大事儿,许多人过了小年夜后便开始不做活,不出入账目,开始筹备各式年货,预备着过年。
清河县城因为许多人进县城采购过年物资而额外热闹。
尤其是干果炒货,糕点糖果,首饰成衣铺子,迎来了年前最后的生意盛宴。
这人来县城多,略逛一逛,便得大半日出去,自然也就肚子饿,寻酒楼饭铺吃饭便成为了必须。
加上忙活了一年,既是来县城里头,花钱上面也比平日里更为大方。
因此,无论是苏记还是会宾楼,这几日都是宾客满座,伙计们忙碌的几乎要脚打后脑勺,吴建通一个大掌柜,有些忙不过来的意思。
时值年关,生意上最是怕出岔子,苏玉锦这几日晌午时都时常来会宾楼逛一逛,四处看上一看,也帮吴建通做些活,分担一二。
“掌柜的。”
伙计擦了一把大冬日里头因为忙碌的缘故