他，又是头一回见东家，大气儿都不敢说，低着头，细着蚊子声问，“不知大掌柜和东家叫小的，有什么事？”

“刚才这菜上来的时候有些冷了，便问问你，看是怎么回事。”吴建通道。

“原来是这事儿。”小伙计松了口气，“这道菜原是最先做出来的，小的去上菜时，看这菜是在旁边案子上放着，并未放在那暖板上头热着,便想着先上了菜，结果郑叔拦了一下，说这道菜就得放冷了才好吃，让我最后再上，小的便依吴叔的话，最后才上的。”

吴建通闻言顿时一脸诧异，“吴大厨为何要刻意将菜放凉？”

苏玉锦，“……”

还能为何？

大约是知道她在这儿吃饭，所以借这菜来说句话呗。

苏玉锦拨开满头的黑线，让艾草端着那盘菜，“没事儿了，你们忙你们的吧，我去跟郑叔说几句话。”

这是后厨大厨做菜之事，便不在他这个大掌柜的管辖之内了。

吴建通应了一声，领着小伙计去忙。

苏玉锦和艾草下楼，穿过大堂到了后厨。

此时已经过了晌午的饭点儿，酒楼吃饭的人基本都到了尾声，偶尔有贪杯的要再补个菜，数量也是占少数，所以后厨此时并不忙碌，已是有伙计开始清洗碗盘，收拾厨余。

郑明远正在那熬晚饭时有些菜需要做的酱汁，看到苏玉锦和艾草过来，忙将手中的大铁勺给了曾大勇，让他先忙活着。

“东家可算来了。”郑明远嘿嘿笑了笑，“看来我这菜也没白挨骂。”

“郑叔若是有事，让伙计去喊我一声就是。”苏玉锦略带了些无奈。

“我若着人去喊你，你可未必能来。”郑明远撇了撇嘴，“这酒楼开张这么久，东家来过几回？就连来这儿拿个菜，都是让艾草她们来的，我怕我请不动，干脆用了这个法子。”