郑明远说的十分豪迈,“掌柜的就等着尝菜,回头酒楼开起来数银子便好!”
有自信!
这做大厨的,厨艺是一方面,自信也十分重要。
坚信自己的手艺,做起菜时,动作才能更加行云流水,对调味料还有火候的把握也更为精准。
苏玉锦抿嘴直笑。
又说了会儿话,苏玉锦忙着去挑选一些挂在雅间和一楼大堂的壁画等装饰物,便先告辞。
郑明远喊了曾大勇去送,顺便让曾大勇去买上半筐豆腐回来,预备着下午试着做菜。
曾大勇很快回来,将那小半筐的豆腐拿笼布盖好放在灶房里头,防止那些野猫来偷吃,特地寻了个盖子盖好。
见郑明远在那分辨各种调味料,迟疑片刻后凑了过去,“师父,你当真要去给苏姑娘的酒楼里做大厨?”
“字据都签了,这还能有假不成?”郑明远将自己待会儿要用的调料挑选出来,准备研磨成粉,见曾大勇满脸踌躇,瞥了他一眼,“怎么,你不情愿在苏姑娘手底下做事?”
“不不不,苏姑娘厨艺不俗,又是个会做生意的,这些时日我也打听过,对自己人和伙计都好的很,是个不错的东家。”
“只是……”
曾大勇略顿了顿,“师父是不是忘了先前的事?师父可是不能去开酒楼的。”
如若不然,当初到了这青河县时,也不会做起卖十三香的行当。
“没忘啊。”郑明远摆手,“所以我没开酒楼啊,我又不是东家,我就是给人当厨子而已,先前可没说过,不让我给人当厨子啊。”
曾大勇,“……”
“好像,是这么回事?”曾大勇挠了挠头,但又不太安心,“可他们若是找上门来胡搅蛮缠怎么办?”
那些人,可不算什么良善的人。
“他们若是要来便来,倘若