不同的鱼火锅不同的价格的,2斤鱼片左右,量还是很足的。
蘸料一人一份10文钱。
火锅底料一份50文钱,如果鸳鸯锅两份底料就是80文钱。
土豆,白菜,青菜,蘑菇,豆腐,豆皮,豆干这类的每一份是25文钱。
鱼丸,豆腐丸子,宽粉,粉条,鸡血,等每一份是40文钱。
面条:一份10文钱
肉类是100文钱:羊肉,鸡肉。
宋婉灵算了一下,如果四个人点二份肉,10份荤菜,6个青菜。
10*4+80+100*2+40*10+6*25+10*4=910文。
差不多,1两银子,如果荤菜点少一些,这样大家都吃的起了。
宋婉灵的定价并不是很高,她希望就是普通老百姓也能吃的起。
鱼火锅,草鱼价格最低200文,鲤鱼、鲈鱼、巴沙鱼一份260文,黑鱼和清江鱼最贵400文。
二楼烧烤区,
烤鱼口味:蒜蓉,香辣,麻辣,酱香四种口味。
鱼类3-5斤一条。
草鱼,鲤鱼,鲈鱼一份是500文,包含配菜白菜,芹菜,土豆。
黑鱼,清江鱼一份是700文钱,包含白菜,芹菜,土豆。
米饭一碗是5文钱。
烤肉的话:一份猪肉价格:100文。青菜同一楼价格一样。
单间收单间费用500文。
菜单一楼宋婉灵画了一本,又打印了10本。二楼同样打印了11本。
宋婉灵又定制了一份员工手册,无规矩不成方圆,写了开店时间,闭店时间这些,每个人一周有一天休息时间。
宋婉灵看了看没有什么漏下的,收拾收拾继续练功去了。
第二日宋婉灵就让宋凯他们去