的糖汁能制出白糖？”王氏惊讶了。

“应该能的，所以王爷才带了东西来的。”林半夏肯定地点点头。

王氏想了一会道：“不对，王爷多大的官啊，哪用得亲自过来的？”

林半夏劝慰着：“想那么多干什么？娘，正好有鸭蛋石灰，我教你个新腌制鸭蛋的法子。”

林半夏拉着王氏回到院子，烧了半锅热水，加上茶叶和盐煮开了，过滤掉茶叶放在一边。

鸭蛋正好是一百个，清洗后用布擦干，过滤的水也微微凉了，就分次加入生石灰和纯碱。

“娘，这生石灰遇水就会沸腾，溅到身上可疼了。”林半夏小心地用木棍搅拌均匀，又加上草木灰，调成浆糊。

“鸭蛋涂满了，再滚一层灶里的灰，放在坛子里，腌上二十多天就差不多了。”

王氏狐疑地看着，“这，味能好吗？”

林半夏笑了：“味道是特别点。”

松花蛋的味道啊，大部分人还是接受良好的。

“王爷中午会不会在咱家吃饭啊？我得杀只鸡去。”王氏又要拿刀。

林半夏哭笑不得地拦住：“娘，你今天杀了鸡，明天王爷还不得再送来几只？就做前几天的丸子萝卜丝汤，再炒个豆腐鸡蛋就可以。”

“行吗？”王氏觉得太简单了。

“昨天的糖饼高粱米粥，王爷也吃了。”林半夏将坛子搬到柴房里，“不然再做个白菜炖豆腐吧。”

王氏觉得这才差不多了，赶紧淘米煮饭。

林半夏的心不在煮饭上。

平日里很快的时间，今天却格外慢了。

糖汁似乎与石灰乳充分溶解了，变得浑浊不堪，搅拌着也比之前容易了些。

豆腐过了一夜的水，又凝实了些，切成小块滚了蛋液，加了葱花翻炒，很快，鸡蛋和葱花的香气就飘出来。