这菜应该是和桑拿鱼片原理差不多。

利用高温蒸汽，将那些黏在一起的鱼肉片催发成了花朵样子。

一片肉入口，张学兵顿时就被这美味折服，看来这道菜不仅仅是样子货，而是有真材实料。

刘一味看着众人陶醉的表情，比获得了任何奖赏都高兴。

他微笑着说道，“这菜是用鲤鱼、三文鱼、金枪鱼、龙虾肉、羊肉、肥牛还有甲鱼肉，加上香菇、口蘑、牛肝菌炮制，最后捏合在一起，利用酒蒸汽将菜展现出来，诸位这也算是老夫的首创了！”

也就是厨艺泰斗刘一味大师能有此匠心，要是换个人怕是真没这份闲心弄如此复杂的功夫菜。

杨主任闭目享受了一番口中的回味，他端起酒杯走到刘一味面前，神色崇敬的说道。

“平时也吃过不少名厨大师的作品，跟您的技艺比起来那简直就是猪狗食一般难以入口，今日品尝了您的作品，我怕是将来都吃不下饭咯！”

说完杨主任先干为敬，还亮了亮空杯。

刘一味不管对方什么身份，依旧是一副风轻云淡，拿起酒杯浅尝辄止，抬手示意杨主任坐回去说话。

他这份大气，明显是见过大场面的，让众人再也不敢轻视分毫。

大家怀着敬仰的心情，轮流敬了刘大师一圈酒。

刘一味笑着和每人都浅浅小酌，到后来他那杯酒也没有喝完。

如此做派，不但引起众人反感，大家反而觉得理应如此，谁让人家有本事呢，有本事的人就要得到尊敬。

等众人敬完酒，刘一味放下杯子，笑眯眯的看着张学兵说道。

“小子，就你心眼子多，来说说对今天的菜看法，这些可是老夫闭门多日的心血！”

张学兵轻笑道，“老爷子，您的厨艺已经登峰造极，就算是我再把您夸到天上去，又能如何呢？”