们的事，陆风禾做不来，只能交给八哥来办了，结果陆风禾还是多虑了，两个人根本没去成。

六月蟹很快买来了两筐。

六月蟹也叫六月黄，因为这个月份的大闸蟹不大，但黄却已经很多了。

再鲜不过六月黄，此等美味是值得用一年去期待的，偏偏这等美味还不贵，很多人并不愿意吃六月的大闸蟹，因为这时候的蟹并没有什么肉。

一只幼螃约莫需要蜕壳十七次才能成年，而六月的大闸蟹已经褪了十六次了，此时的螃蟹体内已经有了相当数量的膏了，而且蟹壳较薄，按下去还有点软，就连蟹螯上的毛也是浅浅的。

此时的大闸蟹丰腴软滑、蟹膏流脂，尤其以公蟹为佳，甚是鲜美。

于是夕食便添了三道菜，一道花雕醉蟹，江南吃醉蟹大多吃生醉蟹，但陆风禾身边的厨娘却善做熟醉蟹。

先把蟹蒸熟，在用花雕黄酒浸润腌制，去腥提鲜还解寒。m.

另外一道就是比较家常的六月黄毛豆蒸肉饼，蟹鲜和肉香完美融合，汤汁都格外鲜美，这一道就主要是给孩子们准备的，肉饼汤汁拌面或是饭都能让人食欲大增。

大闸蟹，自然少不了一道清蒸。

陆风禾看到菜色时还很惆怅，居然没做她最爱的面拖蟹。

不过，厨娘就是陆风禾自己的，怎么会不知陆风禾的喜好呢，交代绿芙告诉姑娘，“留下了最好动的公蟹，明日专程给姑娘做面拖蟹。“

陆风禾一听，开心了，只是赵氏让绿芙传的话又让陆风禾不痛快了。

“姑娘，太太说了，蟹寒，姑娘少用些，身子要紧。“

清蒸蟹陆风禾是只能尝一尝味道了，但花雕醉蟹不是啊，这都放了花雕了，陆风禾品了品，这味道，至少都是五年以上的花雕了，这可是去了寒凉的，于是整整够两个人吃的花雕醉蟹被陆风禾一个人吃完了。