“安书记，这农林特产，还需要培训啥技术？”高素华忍不住问。

“呵呵，高书记，如果我说一句在日本或美国这种高度发达的国家里，冲白河乡的人当农民都没有资格，你肯定不信。那么我告诉你需要培训什么！”

安岭趁机给干部职工“教育”一番：“以竹笋为例，我们的农民只知道按时间采挖竹笋，可知道竹笋的老嫩、口感、营养根据不同的采挖时间也有变化的么？此外，竹笋根据上面所说的，需要分特等一二三等，假如三等干竹笋能卖8角一斤，而特等干竹笋每斤可以卖到5元，如果你不懂分级，等于是将肉卖成了豆腐价钱啊！”

“奸商啊，收购竹笋的果然是奸商！”有人开始骂道。

“你这个同志，也冤枉那些竹笋收购商了，他们8角收走，也最多卖到1块到1块2之间，5块，他们也只是想想，是卖不了的。因为他们也不懂分级。大家可能听过一个故事吧，说当年苏联卡我们还债时，对鸡蛋挑挑捡捡的，个头达不到要求的都不要。同志们，这不是别人卡我们，而是别的国家对产品都有相应的规格要求，譬如一个鸡蛋的重量不能低于45克，11个鸡蛋构成500克为优良品鸡蛋，其他大小的则为次品鸡蛋！”

“这些洋鬼子，真他妈会吃！”有人骂道。

“除了竹笋技术外，还有野生菌人工栽培技术、茉莉花种植栽培技术、水果栽培技术、养猪技术、养羊技术等。据我所知，‘东方贸易’将把冲白河乡的一些优质产品，包装成品牌，摆到城市的市场上去销售，譬如我们冲白河的腊肉，在天南就特别有名。为什么不多养猪，把我们的腊肉卖到大城市卖到国外去赚取老外的钞票呢？”

安岭讲的这些，其实是有讲究的。譬如养鸡，冲白河乡也可以养鸡，但真要说起来冲白河养鸡的效果不如养猪养羊，养猪是就地消化粮食，而且养猪既适合散养又适合规模化饲养，养