份也确实够久的了。可惜的是,一般的窖藏的这种高度白酒的最佳时间是二十年到三十年左右。以后酒的品质就会逐年下降,所以酒虽然是好酒,但是却已经过了最佳品味的时期了,所以有点儿可惜啊!”
谢听风一听,居然还有这种说法,不由有些狐疑。三十年的窖藏,他也没喝过,没有对比啊。他手里只有四十年的窖藏酒了。
荣羽接着又说道:“可惜的还有呢……”
晓晓愕然,谢听风也摸了摸头。两人有些尴尬的看着荣羽,不过还是想听听到底第二点可惜在哪里。
“红空的最高的海拔不到1000米。而且还临海,所以这就注定了窖藏的环境并不是最佳的环境。因为窖藏酒的最佳的高度大约在海拔1800米左右。而且还受到了海风的影响,所以窖藏的效果并不是最好的。”
谢听风也点点头,虽然一知半解,但是起码荣羽说的头头是道,不由得他不信啊。毕竟荣羽比他还是要专业一些的。
“等等……”晓晓听出了毛病,狐疑的看着荣羽,“你不会是胡说八道的吧?刚才说茅台,茅台镇的海拔就不高啊,好像也只有几百米吧,为什么茅台镇酿出来的酒就很好喝啊?你是不是骗我们的?”
说着还好像抓住了荣羽的把柄一样,快活的坐着都要扭几扭。
荣羽就叹气:“茅台镇酿的茅台酒确实好喝,首先得归功于酿酒的工艺,然后就是围绕茅台镇的赤水河的水质还有这种水质种出来的小麦、高粱都是非常优质的。所以这也得益于优越的地理环境。但是如果在窖藏的条件下,来用高海拔的地方窖藏。味道会加的出色的。所以茅台虽好,但是还没有到完美无缺的地步。”
这话说的有理有据,居然让两个人都无法分辨,只能心里说,你牛逼,你说啥就是啥了吧!反正也反驳不了了。
说了酒后,晓晓并没有说节目的事情。这个先不急,