侥幸的心理，觉得刀工上可能……绝对比不上，那么能不能在味道上扳回一局呢？

“这是名着《红楼梦》里的一道菜，在这本书里，光是鸭肉不同种类的美食就出现过十几次了。这就是我们国家的美食文化和传承，不只是《红楼梦》里有美食，几乎大多数的文学作品包括诗词里都有美食。”

“唉——”

又是一声长叹从李东俊的嘴里发出来了，他看着眼前的这道酒酿清蒸鸭，竟然有了一种在博大精深的众华美食文化面前，暗然无光的感觉。

毕竟泡菜国的文化传承于众华文化，深受影响，他本人也曾经在众华过学习烹饪，知道这些都不是虚言。

本来自以为将众华烹饪技术和韩国烹饪技术融合在一起，成自成一家，达到很高成就的李东俊，那种不想比试的念头就更加的强烈了一些。

“而且夏天吃鸭也是有讲究的。因为美食虽好，但好食必伤。我们众华美食讲究的是阴阳平衡，也就是从中医的理论之上来调节人的五脏六腑。”

荣羽继续说着。

那两个老头也在专心的听讲，屏气凝神，大气都不出一口的模样。

“鸭肉性寒、味甘，归脾、胃、肺、肾经，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津。”

荣羽转头看着两老头，故意问道。

“两位可是明白这个道理？”

这俩老头愣了一下，但是还是点点头。

荣羽就继续说道：“《本草纲目》记载，鸭肉有养颜滋阴、调理脏腑的作用。所以从中医的理论上来讲，夏天吃鸭肉，正是调节阴阳，解虚火的比较好的食材了。”

黑体恤老头长叹一口气：“众华美食，不懂食物相生相克者，定然是还未入道者啊！听君一席话，胜读十年书！”

荣羽点点头，认可他的说法。这让老头都有一种与有荣