两名闺蜜也摇头。

荣羽就摊开手笑：“你们看看，讲究细节对于厨师来说，很重要，但是执着于细节的却是顾客，因为顾客要讲究的是那个格调。”

“到底是什么代替的。”

“龙蒿汁来代替，这样可以很好的抑制了牛排里面的酸性物质。”荣羽继续侃侃而谈，“而且龙蒿带有一种茴香味，在经过烹饪加热之后，茴香的刺鼻的味道会弱化，很好的起到了调香的作用，却又不影响肉质的主要的香味来源。更重要的是龙蒿半甜，还能起到调味的作用。而且里面富含维生素c，所以才是牛排的最佳搭档。”

荣羽说到这里，看着三个女生笑道：“而这些细节，顾客需要了解吗？”

三个女生都懵逼了。

主要是被荣羽的夸夸其谈给唬住了。

“所以只要了解到你们的大致口味，然后几分熟，作为厨师的职业素养，加上对食物的理解，基本上就能够做出符合你们口味的事物了。而符合口味这种事情，则是厨师在烹饪时候要讲究的细节。所以细节不是鸡是养了几年的，是公的还是母的，是从国外来的还是国内散养的。”

办公室闺蜜就嘿嘿笑了两声说道：“长见识了。”

同学闺蜜也点点头：“还真是名不虚传。”

张若颖：“果然能说会道。”

“所以对于一个厨师，可以讲细节，但是对于食客，执着于鸡是养了两年或者三年都没有意义，因为不管是几年的鸡，厨师都可以将它做成适合你口味的美食，这就是厨师的艺术。”

张若颖轻轻的鼓掌，然后对着荣羽点点头。

“还不错，虽然我还是不怎么认可你，但是却说不过你。手机支付还是现金？”

她决定撤了。

吃了一顿饭，算是可以交差了。对荣羽的印象还不错，印象最深刻的就是嘴巴能叭叭的。

张若颖对荣羽印象如何，荣羽是不在意的。

当然如