上面能够蒸很多,分分钟店铺内传出梅干菜扣肉特有的香味。
至于炸肉的油,包子馅早就等着呢。
“老板,来点下酒菜,今天有啥好吃的么?”
夜班的民工下班了,三五成群的乘坐车摩托车或者三轮车进入牛文举的店铺,很多人进门之前就把脏衣服丢在门口了,也不担心丢了,就是为了防止弄脏了店铺的桌椅。
“梅干菜扣肉,今天五折!你们几个常来,给你们算十块钱一盘吧,明天可就不是这个价了,不许对外说哈!”
望着一帮总老吃饭的民工,邓斌率先开始推荐,大油大盐的东西民工们最喜欢。
“中啊,老板仗义,来一杯白酒,一碗扣肉,一盘酸菜馅包子!”
知道牛文举家里饭菜实惠,众人开始组桌,有些人拿出自己带的白酒,邓斌也不吱声,全当没看见。
喧闹声中,第一锅梅菜扣肉出锅。
牛文举指导喜子和王宝亲自动手,盘子扣住小碗,快速翻过来,泛着红光的五花肉扣在梅干菜上面,看一眼就有食欲。
撒上葱花小香菜末,一道小菜就这样成了,隔着老远民工们就把酒倒好了。
“真香啊,这菜儿绝了,走一个!”
“来一口,没多少酒了!”
“擦,酒厂开着呢,也没黄了,好吃,半开!”
土豆的香味,混合着梅干菜的特殊味道,加上五花肉的鲜味,看一眼就想喝二两。早晨来吃饭的人绝大多数都行色匆匆,有了梅干菜扣肉打头阵,梅干菜包子今天也卖的特别好。
还有一些老街坊是来喝早酒的,看到农民工那边吃的非常好,自己也跟着点了一盘梅干菜扣肉,结果端起酒杯就欲罢不能了。
完事配上一碗今年的新米,配上梅干菜汤下肚,这顿饭就没谁了。
“文举哥,你做什么好吃的不告诉我,我也