剩下的全部是当地菜系,牛文举做的都是小份,全部完事,牛文举看了一下东星斑砂锅,此时砂锅刚刚泛起响边。
“走菜!”
擦了一下额头上的汗珠,牛文举挥挥手,服务员赶忙带着人把所有菜品装盘,只不过对方并未直接顺着通道进入包厢,而是出了小厨房的门。
“马师傅,您看一下这些菜品能上桌么?”
门外马三刀站在那里,单手拿着茶壶,领班服务员眼睛里都是询问。
这是这家会所的规矩,任何外来的厨师制作的菜品必须经过马三刀的检验,一旦不合格,马三刀必须自己亲自动手烹饪,绝对不允许因为菜品的关系导致会所的声誉下降。
“嗯,不错,功底可以,上菜吧;这个人在哪,带我见见!”
望着几道菜无论是刀工还是火候都掌握的恰到好处,马三刀眼睛里一阵惊讶。
暗道hlj这边自己知道有头有脸的厨师都在这次聚会上了,怎么做菜这么好的不在自己的聘请之列。
“这边走马师傅!”
领班对着马三刀做了个请的收拾,马三刀进入厨房,那边牛文举正在收拾卫生,尤其自己带来的餐具,牛文举清洗的很仔细,马三刀都看在眼里。
“小友贵姓?”
望着牛文举马上把东西收拾干净,马三刀眼睛里生起敬佩,厨师首先得爱护自己的工具,不然谁会在意?
“您好老先生,我叫牛文举!您好!”
一看老者就是一个德高望重的人物,牛文举抓了一张手纸擦了一下双手,这才和对方握手。
“你的菜做的不错,跟谁学的?”
望着牛文举很礼貌,马三刀微笑回应。
“家师贺园隆,您老是……”
“噢!!!我说呢!刀法有点熟悉,原来是老贺的徒弟……关门弟子,我想起来了,传说老贺收了一个关门弟子,也是唯一一个!你怎么来这边了?提前打一声招呼,你这孩