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第204章 不是每一个厨子都能开餐馆(2 / 4)

厨子?现在咱们这边人有点不够用了!”

大庆店铺的生意越来越好,牛文举开始了幸福的烦恼,厨子不够用,不光如此,好的服务员也很紧缺!

厨师圈子本来就封闭,hlj这边厨师圈牛文举接触的并不多,至于田丰和朱勇那边,牛文举指望不上。

在蔡国兴家里,牛文举已经对两人失望了。至于贺园隆,对方认识的人又都太高级,真的来了自己这里,牛文举请不起。

“文举哥,你还记得谭耀文么?”

刘阳那边端着饭碗,狂吞了一口饭菜,想了一下这才说。

这几天跟着牛文举来到大庆这边,刘阳多赚了很多。

按照牛文举制定的店规,新店是高底薪加上绩效提成。只要店铺那边正常生产了,店铺就改成和哈尔滨那边一样的底薪加上提成。

来了大庆后,牛文举又把规矩改了,因为大庆这边的物价水平高,牛文举把服务人员和管理人员的底薪提高了。

现在刘阳光是每个月的底薪就能够比哈尔滨多三百,至于提成,因为牛文举找来了修宝福的单子,店铺提前开始试营业,刘阳每个月比哈尔滨那边高了一截收入。

原本属于邓斌的酒水提成,因为刘阳来带班,全部归属刘阳拿走,这部分收入在一个寻常小店都能让人心动不可,更何况大庆这边的客户都很高级,消费水平和哈尔滨不可同日而语。

很多时候,哈尔滨那边喝酒的客户喝酒的时候要半杯!你没听错,就是半杯,牛文举规定要多少都给打。

大庆这边根本没有这种情况,原因只有一个:不差那点钱,喝不了宁肯留在杯子里。瓶酒接了一扎,没喝也不会如同哈尔滨餐厅那边一样倒在菜里,而是就留在那里。

每天刘阳都能够捡到至少十扎分毫没动的啤酒,等到来了合适的客户,直接不走账给对上上去,然后收费的时候直接截流,这种情况牛文举睁一只眼闭一只眼。

有了这个收

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