“这两天营收怎么样?”
让邓斌把车上带回来的山货搬下来,一些土特产给大家分一下,牛文举开始看账本。
“挺好,和前几天基本上持平,那个讨厌的魏五六这两天来吃饭了,还有几个消防队的,可讨厌了……程铁柱别光顾着吃,干活!”
邓斌一面搬东西一面干活,程铁柱那边看到牛文举带回来的熟猪肉,撕下一块就丢进嘴里,大哥始终没饱,邓斌一声吼,对方缩缩脖子继续干活。
“来者是客,都好好招待,咱们毕竟还在人家管辖范围内吃饭了!”
想到魏五六,牛文举已经不反感了,毕竟自己店铺能够爆火也是因为对方坚持原则,不然自己的店铺也得关停。
有了这个偶发事件,自己这才鲤鱼翻身,不然光靠着夜市引流和客户口口相传,弄不好明年这时候店铺生意能够到这种情况。
经过了种种事情,现在牛文举感觉什么东西都没有时间值钱,面子,感情,在这时间面前都一文不值。
手下小工开始刷车,牛文举把喜子叫过来,两人开始进入小厨房调配新的老汤。
这两天牛文举在李村那边没事就调试佟国那边给的配方,现在已经小有所成。
以后店铺这边的生意,尤其后厨牛文举一定要找一个绝对可靠的人交下去,喜子是不二人选。
“这个没有咱们的那个老汤浓,干重活的人不能稀罕,城里人应该喜欢,前两天就有人说我们的老汤太油腻了!要不咱们老汤分成两锅,吃面的时候问一下清汤还是浓汤?”
“明上号的老汤是多年经营反复根据市场定价出来的,他们的店也基本上都是那种商业区,有钱人居多!”
喜子的厨房技术进步都非常快,两人调配完毕,喜子一下就发现了问题,牛文举暗道自己选对了人。
两人的思路几乎相同,两家店的老汤从现在开始从一锅变成了两锅,调制老汤除了牛文举就是喜子负责,