，干活还这么拼命，王宝担心被喜子比下去，再学不到真本事就坏了，因此更加卖力。

“明天我去出个外勤，你把店看好了，没事两边走走，别惹事！”

点点头牛文举并不多说，现在店里牛文举的主要工作已经从拉面变成了配料和把控全局，过几天还要去一下李村。

“放心老板，肯定弄得背敷的！”

拍着胸脯和牛文举保证，邓斌说了两句继续回去岗位。

入冬了，砂锅油饼拉面烤肉已经成了店内的招牌，牛文举秘制酱料腌制的羊腿也慢慢上了日程。

熟悉东北的人都知道，在哈尔滨烧烤是可以四季吃的，只要你家味道正不欺骗顾客，牛文举深谙这点。

每天牛羊肉都是采购最新鲜的，刘宇民都是通过明上号的渠道给牛文举进货，时不常牛文举就给刘宇民儿子送点串，弄得刘宇民半点不敢给店里的肉掺假，当然也没少占便宜，现在东东小脸蛋已经鼓起来了。

晚上的时候蔡国兴那边来了电话，家里的食材采购完毕了，第二天牛文举晚点过去就行，牛文举担心准备食材时间不够，九点多还是到了蔡国兴家。

“哟，这么早就过来了，正好还有两个厨师在收拾食材，你看看有什么不合适的地方给指导一下，我这边在招待客人就不和你说话了……一个哥们是广东的，另外一个是湖南的，你看着弄口味！”

望着牛文举拎着两个大盒子在门口，蔡国兴十分满意，至少自己的小兄弟把自己的事情当成事办了。

牛文举带来的是店内制作好的闷糟鱼，这玩意需要的时间比较长，而且算得上是可以上的台面的菜品，加上去也算上一个菜。

另外一道是店内的秘制卤大肠，算是东北菜的典型，这是牛文举的备用菜品，万一制作时间不赶紧，牛文举就拿着两道菜给上去。

至于水豆腐完全是备用菜品，玩意这边有需要配菜的地方可以临时用上。

毕竟蔡