所有卤制品吃遍了，牛文举心中关于餐饮企业的定位方向又发生了微妙的变化。

尤其在味千拉面和中式传统老汤拉面之间，以往牛文举选的是前者。

的确短时间内牛文举几乎是暴富，但是事实证明这玩意留不住顾客。

传统的中式老汤拉面牛文举曾经尝试过，价格高，制作工艺繁琐，更重要的是销量有限，这都是制约这种拉面的传播障碍。

就如同明上号的卤制品，红肠，干肠这些东西。

喜欢的人不是没有，吃得起的人有限。

对方的设计者把这些肉制品和其他饮食搭配，销量利润点相互互补，效果相得益彰。

自己的老汤拉面该和什么东西互补呢？

这次一旦开始做绝对要做那种一下子就被顾客认可的东西，吃第一回想第二回，避免重蹈覆辙。

一直到发完工资，牛文举都没想到可行的方案。

“牛哥，以后有事吱个声，家里办个酒席啥的咱们能够掌勺！你这人可交！”

领完工资，谭耀文和对象谭秀梅全部离职，秦熙然只是象征性的挽留一下。

谭耀文给牛文举写了一张纸条，上面是家里的电话号码和地址，牛文举没怎么当回事，直接塞进了钱包。

“谭耀文的本事一般，你要想雇佣好厨师就看看凉菜那边新来的老头贺园隆，那是我们经过多方考察弄来的！”

送走谭耀文夫妻，秦熙然走到牛文举身边。

牛文举这才把目光转向那个偷吃窗口，现在窗口一个身体有些肥胖的老人正穿着白色工装慢悠悠的忙活。

五彩拉皮对方那边没见怎么努力，似乎随意的几下，一盘菜就好了。

撒上香菜芝麻酱，丢上黄瓜，整个菜系完事。

“师傅，你会切花么？”

李海涛送完菜跑到这个档口，作为一个好学的小子，李海涛几乎脸贴在玻璃上。

“这个简单，瞅着！”